La Fromagerie Villiers située près de Neufchâtel-en-Bray, à Illois, dans le Pays de Bray, est spécialisée dans la fabrication et la vente de fromage de Neufchâtel depuis 6 générations. Doyen des fromages normands, le Neufchâtel peut revêtir plusieurs formes : la briquette, la bonde et la plus célèbre en forme de cœur.

La Fromagerie Villiers vous propose de découvrir la fabrication du Neufchâtel AOP ainsi que l’histoire du célèbre fromage normand.

Notre Neufchâtel était en 2017 mis à l’honneur au Concours du Meilleur Fromager du Mondial du fromage.
Ce concours qui a lieu à Tours tous les 2 ans rassemble les meilleurs fromagers du monde pour un concours qui les fait s’affronter sur plusieurs épreuves.

Vente de la production de la ferme : le mini coeur de Coupigny, le breslois, la gamme des oreillers, le beurre fermier, la crème crue fermière ou encore le fromage blanc en faisselle.